ΠΑΤΜΟΣ 4ο Φεστιβάλ Γεύσης και Παράδοσης.

Της Σμαράγδας Μουλιάτη
PatmosTimes

Το «Φεστιβάλ Γεύσης και Παράδοσης 2009» έληξε με μεγάλη επιτυχία και την Τρίτη 7 Ιουλίου έφυγαν και οι τελευταίοι καλεσμένοι, ο Γρηγόρης Αρναούτογλου και η ομάδα του. Το Φεστιβάλ που τελούσε υπό την αιγίδα της Ιεράς Μονής Πάτμου, της Τουριστικής Επιτροπής Δήμου Πάτμου, της Ένωσης Ξενοδόχων Πάτμου, ήταν αφιερωμένο στην «Πατινιά της δεκαετίας του 60-70 που στήριξε με την παραδοσιακή της φιλοξενία τον τουρισμό τα δύσκολα εκείνα χρόνια . Τιμήθηκαν 22 γυναίκες αντιπροσωπευτικές της περιόδου εκείνης από τον καθηγούμενο και πατριαρχικό έξαρχο Πάτμου αρχ. Αντίπα και τον Γρηγόρη Αρνούτογλου που ήταν προσκεκλημένος ως επίτιμος γευσιγνώστης. Μαζί του και η ομάδα της εκπομπής του στο MEGA CHANNEL «Όμορφος Κόσμος το Πρωί”. Επίτιμος γευσιγνώστης και ο Γιώργος Αμυράς Γευσιγνώστες του διαγωνισμού για τα καλύτερα και γευστικότερα ήταν: Γιώργος Αμυράς από το ΜΕΝΟΥΜΕ ΕΛΛΑΔΑ της ΝΕΤ που ήρθε πρώτη φορά στην Πάτμο με τον συνεργάτη του οπερατέρ Μανώλη Θεοδωράκη και έκαναν γυρίσματα για την εκπομπή. Ιωσήφ Ζησιάδης Βουλευτής Ελβετικού κοινοβουλίου, πρόεδρος της εβδομάδας γεύσης στην Ελβετία και λάτρης της Πάτμου. Επισκέπτεται το νησί μας κάθε χρόνο για τις διακοπές του εδώ και 25 χρόνια. Γεωργία Κοφινά Συγγραφέας Γαστρονομικών βιβλίων. Διδάσκει παραδοσιακή ελληνική κουζίνα στη σχολή τουριστικών επαγγελμάτων ΑLPIN. Γράφει στο περιοδικό Οlive του Ηλία Μαμαλάκη παραδοσιακά φαγητά. Για παραδοσιακή κουζίνα γράφει επίσης στον Εθνικό κήρυκα της Αμερικής. Το τελευταίο της βιβλίο ΤΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΑ που συνέγραψε με την κ. Μαρία Κοκκίνου είναι το πιο πολυδοκιμασμένο, εύληπτο και πρακτικό βιβλίο μαγειρικής που έχει κυκλοφορήσει σε πάνω από 80.000 αντίτυπα και το πιο πλήρες σε αριθμό και ποικιλία νηστίσιμων συνταγών βιβλίο της αγοράς. H κ. Νταϊάννα Κόχυλα συντάκτης της γαστρονομίας στις εφημερίδες ΤΑ ΝΕΑ, THE NEW YORK TIMES και συγγραφέας γαστρονομικών βιβλίων, που ήταν η τέταρτη γευσιγνώστρια δεν μπόρεσε τελικά να έρθει, γιατί από την Ικαρία που βρισκόταν δεν είχε συγκοινωνία. Είναι η τέταρτη χρονιά που οργανώνεται το «Φεστιβάλ γεύσης και παράδοσης» των νησιών της επαρχίας Καλύμνου στην Πάτμο. Η οργάνωση γίνεται όπως κάθε χρόνο από την τοπική εφημερίδα «Πατμιακά Χρονικά», και συλλόγους του νησιού μας. Φέτος συνδιοργανωτής η «Ένωση Ξενοδόχων Πάτμου» και στηρίχτηκε ι από τους συλλόγους της Πάτμου, Χωριανών «Ο ΟΣΙΟΣ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ», Καμπιωτών «Η ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑ» το «Σωματείο Λεμβούχων Πάτμου,» και από την περιοχή της επαρχίας Καλύμνου συμμετείχαν οι Σύλλογοι: Εξωραϊστικός και πολιτιστικός σύλλογος Αγαθονησίου (ΥΕΤΟΥΣΑ, ο επιμορφωτικός σύλλογος νέων Λέρου ΑΡΤΕΜΗΣ, ο Δήμος Λειψών και το εστιατόριο «Πάνος ο Μυτιληνιός» της Καλύμνου. Εφέτος για πρώτη φορά συμμετείχε η Ιερά Μονή Πάτμου με την μοναστηριακή κουζίνα. Μια άλλη καινοτομία του 4ου Φεστιβάλ, η συμμετοχή εστιατορίων με τα καλύτερα πιάτα τους, τα οποία πλούτησαν το μπουφέ του Φεστιβάλ. Παρουσιαστής του ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ 2009 ο Αριστείδης Μιαούλης. Κύριος χορηγός: Νομαρχιακή αυτοδιοίκηση Δωδ/νήσου (Δ.Ο.Τ. και ΟΠΑΔ) Επίσης DELIGHT OF LIGHT, PATMOS AKTIS hotel Χορηγοί: BLUE STAR FERRIES, DODEKANISOS SEA WAYS , Τα ξενοδοχεία ΡΩΜΑΙΟΣ. PETRA. ΣΚΑΛΑ. Ζαχαροπλαστείο ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ. ΚΑΒΑ ΜΙΧΑΣ. ΑΛΩΝΙ. CAMEL rent a car. Υποστηρικτές: Δήμος Πάτμου, ΔΗΛΙΤΑΠ, LE BALCON Appartments, VILLA ZAHARO, Ξένιος Ζευς. Τα εστιατόρια ΜΠΕΝΕΤΟΣ, VEGGHERA, ΤΑΡΣΑΝΑΣ, ΟΣΤΡΙΑ, ΔΙΟΓΕΝΗΣ, ΠΑΝΤΕΛΗΣ. ΦΟΥΡΝΟΣ ΦΕΓΓΑΡΟΣ ΚΑΙ ΦΟΥΡΝΟΣ ΤΑΣΣΟΣ Χορηγοί επικοινωνίας: style fm patmos, Cosmos tv, ραδιοφωνία Δωδεκανήσου TV 12, TV4, TOP FM , Radio Leros, radio Artemis. Κοντά μας και ο δημοσιογράφος ταξειδιωτικού ρεπορτάζ Χρήστος Μυστιλιάδης. Το Φεστιβάλ τίμησαν με την παρουσία τους: Για πρώτη φορά ο καθηγούμενος και πατριαρχικός έξαρχος αρχιμ. Αντίπας. O π. υπουργός Εμπορικής Ναυτιλίας Αιγαίου και βουλευτής του νομού μας κ. Αριστοτέλης Παυλίδης,η πολιτευτής της Ν.Δ. κ. Μίκα Ιατρίδη, ο νομαρχιακός σύμβουλος κ. Δημήτρης Μαραγκός. Από την πλευρά του δήμου Πάτμου ο πρόεδρος του Δ.Σ. και πρόεδρος της τουριστικής επιτροπής Δήμου Πάτμου κ. Γιώργος Μαστροπέτρος, η πρόεδρος του πνευματικού κέντρου και δημοτική σύμβουλος Νομική Μαύρου ως εκρόσωπος του δημάρχου Πάτμου, ο αντιδήμαρχος κ. Αντώνης Φέγγαρος, δημοτικοί σύμβουλοι και πολύς κόσμος. Στους νικητές απονεμήθηκε μικρογραφία από το παραδοσιακό μας τσουκάλι και Πιστοποιητικό Διάκρισης. Οι νικητές του διαγωνισμού δόθηκαν στους παρακάτω ανά κατηγορία και βραβείο: Θαλασσινά Πρώτο βραβείο Φωφώ Στράτα Γρύλλη Χταπόδι με πατάτες και ελιές Δεύτερο Βραβείο Ελένη Γιάνναρου Σκάρος κρασάτος πλακί Τρίτο βραβείο Κατερίνα Σκεμπέ Γλυκοπατάτες με χταπόδι Κρεατικά Πρώτο βραβείο Γιαμαίου Θεολογία Ντολμαδάκια με κιμά Δεύτερο Βραβείο Κάβουρα Χριστοδούλη Πηχτή με χοιροκεφαλή Τρίτο Βραβείο ΥΕΤΟΥΣΑ ΑΓΑΘΟΝΗΣΙΟΥ Κατσικάκι κοκκινιστό στο φούρνο Λαδερά Πρώτο βραβείο Λένα Τσανατζίδου Κρικρή Ρεβύθια με μελιτζάνα Δεύτερο Βραβείο Τζίμης Καλαϊτζής Κολοκυφτέδες Τρίτο Βραβείο Αγαθονήσι Κοπανιάρης Γιάννης Τυρόπιττα με αμπελόφυλλο (Μαρκάκια) Γλυκά Ισοψήφισαν δύο και στα τρία βραβεία Πρώτο βραβείο Πουγκιά τηγανητά Αγαθονήσι Μαρίτσας Σάνταλη Πουγκιά της Σωτηρίας Κούμανη. Δεύτερο Βραβείο Μαρουσώ Παραδείση Κέικ Σοκολάτας Μαρία Σκεμπέ Ντοματάκι γλυκό Τρίτο βραβείο Γιάνναρου Ελένη πατινιώτικες Δίπλες Ευτυχία Ευγενικού Τσαμπαλάκη Ζελέ